El cocinero Alex Múgica realizó la clase final del curso de Certificado de Profesionalidad "Operaciones Básicas de Cocina" realizado por el Centro de Formación en Hostelería del Paríis 365 para la Fundación Inserta. Durante esta clase Alex Múgica explico todos los secretos de su pincho "Markalao" que quedó primero en el Campeonato X de Euskalerria de Pintxos.

Esta clase fue muy interesante para unos alumnos que han estado muy implicados en el desarrollo de este curso.